सुकामेवा वर्गीकरणाच्या प्रक्रियेमध्ये सामान्यतः टेचिक नट्स पीनट वॉलनट कॅश्यू नट कलर सॉर्टरच्या फीडर हॉपरमध्ये मोठ्या प्रमाणात सुकामेवा टाकला जातो, जो नंतर वर्गीकरण प्रणालीमधून जात असताना प्रत्येक सुकामेव्याचे विश्लेषण करण्यासाठी कॅमेरे आणि सेन्सर्सचा वापर करतो. टेचिक नट्स पीनट वॉलनट कॅश्यू नट कलर सॉर्टर तडकलेले किंवा रंग बदललेले यांसारखे कोणतेही सदोष सुकामेवा त्वरीत ओळखू शकतो आणि त्यांना चांगल्या दर्जाच्या सुकामेव्यापासून वेगळे करू शकतो.
शेंगदाणे, अक्रोड, काजू यांसारख्या नटांची निवड प्रक्रिया अधिक कार्यक्षम आणि अचूक करण्यासाठी, नट प्रक्रिया केंद्रांमध्ये सामान्यतः रंग वर्गीकरण यंत्रांचा वापर केला जातो. प्रगत तंत्रज्ञानाचा वापर करून नटांची जलद आणि अचूक ओळख व वर्गीकरण केल्यामुळे, ही वर्गीकरण यंत्रे वाया जाणारे प्रमाण कमी करण्यास मदत करतात आणि केवळ उच्च-गुणवत्तेचे नटच पॅक करून ग्राहकांना विकले जातील याची खात्री करतात.
टेचिक नट्स, शेंगदाणे, अक्रोड, काजू कलर सॉर्टर्सची वर्गीकरण कामगिरी:
ऑप्टिकल सॉर्टिंग उपकरणे सामान्यतः अन्न उद्योगात खाद्यपदार्थांचे आकार, रूप, रंग आणि पोत यांसारख्या भौतिक वैशिष्ट्यांच्या आधारावर वर्गीकरण करण्यासाठी वापरली जातात. ही उपकरणे खाद्यपदार्थांच्या बाह्य स्वरूपाचे विश्लेषण करण्यासाठी आणि त्यांच्या गुणवत्तेनुसार व दर्जानुसार त्यांचे वर्गीकरण करण्यासाठी प्रगत इमेज प्रोसेसिंग तंत्रज्ञान आणि हाय-स्पीड कॅमेऱ्यांचा वापर करतात.
सुकामेव्याच्या बाबतीत, बदाम, शेंगदाणे, पिस्ता आणि अक्रोड यांसारख्या विविध प्रकारच्या सुकामेव्याचे त्यांच्या आकार, रूप, रंग आणि दोषांच्या आधारावर वर्गीकरण करण्यासाठी ऑप्टिकल सॉर्टिंग उपकरणांचा वापर केला जाऊ शकतो. ही उपकरणे कवच, खडे आणि इतर कचरा यांसारखे बाह्य पदार्थ शोधून काढून टाकू शकतात आणि सुकामेव्याचे स्वरूप व गुणवत्तेच्या आधारावर वर्गीकरण करतात.
सुकामेव्यासाठी ऑप्टिकल वर्गीकरण उपकरणे वापरण्याचे मुख्य फायदे म्हणजे वर्गीकरणात वाढलेली कार्यक्षमता, अचूकता आणि सुसंगतता, तसेच कमी झालेला श्रम खर्च आणि सुधारित उत्पादन गुणवत्ता. वर्गीकरण प्रक्रिया स्वयंचलित करून, ही उपकरणे अन्न प्रक्रिया करणाऱ्यांना त्यांचे कामकाज अधिक कार्यक्षम बनवण्यासाठी आणि बाजारपेठेत त्यांची स्पर्धात्मकता वाढवण्यासाठी मदत करू शकतात.