अन्न प्रक्रिया उद्योगांसह अनेक उद्योगांमध्ये वर्गीकरण हा एक महत्त्वाचा टप्पा आहे, जिथे गुणवत्ता आणि सुरक्षितता सर्वात महत्त्वाची असते. मिरची प्रक्रियेत, वर्गीकरण केल्याने दोषपूर्ण मिरची आणि परदेशी साहित्य काढून टाकण्यास मदत होते, ज्यामुळे केवळ उच्च दर्जाचे उत्पादने बाजारात पोहोचतात याची खात्री होते. चला सामान्य वर्गीकरण प्रक्रिया खंडित करूया आणि ती मिरची उत्पादनावर कशी लागू होते ते पाहूया.
१. मिरच्यांना खायला घालणे
कन्व्हेयर बेल्ट किंवा हॉपरद्वारे मिरच्या सॉर्टिंग मशीनमध्ये भरून प्रक्रिया सुरू होते. मिरच्या आकार, आकार आणि रंगात भिन्न असतात, ज्यामुळे मॅन्युअल सॉर्टिंग अकार्यक्षम होते. ऑटोमेशन तपासणी आणि वेगळे करण्यासाठी मिरच्यांचा सतत प्रवाह सुनिश्चित करते.
२. तपासणी आणि शोध
एकदा सॉर्टिंग मशीनमध्ये गेल्यावर, प्रगत शोध तंत्रज्ञान कार्यान्वित होते. मिरचीसाठी, यात समाविष्ट आहे:
- रंग वर्गीकरण: टेकिकचे रंग वर्गीकरण करणारे मिरच्यांच्या रंगाचे विश्लेषण करण्यासाठी आणि दोष शोधण्यासाठी मल्टी-स्पेक्ट्रम तंत्रज्ञानाचा वापर करतात. हे उच्च-गुणवत्तेच्या मिरच्या आणि कमी पिकलेल्या, जास्त पिकलेल्या किंवा खराब झालेल्या मिरच्यांमध्ये फरक करण्यास मदत करते.
- आकार आणि आकार शोधणे: वर्गीकरण प्रणाली प्रत्येक मिरचीचा आकार आणि आकार मोजतात, आवश्यक मानके पूर्ण न करणाऱ्यांना टाकून देतात.
- अशुद्धता शोधणे: मिरचीमध्ये अनेकदा देठ, पाने आणि वनस्पतींचे अवशेष यांसारख्या अशुद्धता असतात, ज्या स्वच्छ उत्पादनासाठी काढून टाकाव्या लागतात.
३. परदेशी पदार्थ शोधणे: एक्स-रे आणि धातू शोधणे
दृश्य दोषांव्यतिरिक्त, परदेशी पदार्थ देखील मिरचीच्या तुकड्यांमध्ये दूषित होऊ शकतात. टेकिकच्या एक्स-रे तपासणी प्रणाली दगड, देठ किंवा इतर मिरची नसलेल्या पदार्थांसारख्या वस्तू ओळखतात. उत्पादन रेषेत प्रवेश केलेल्या कोणत्याही धातूच्या दूषिततेला ओळखण्यासाठी, अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करण्यासाठी आणि उद्योग नियमांचे पालन करण्यासाठी मेटल डिटेक्टर देखील महत्त्वपूर्ण आहेत.
४. वर्गीकरण आणि क्रमवारी
शोधल्यानंतर, प्रणाली मिरच्यांचे वर्गीकरण करते. गोळा केलेल्या गुणवत्तेच्या डेटाच्या आधारे, सदोष किंवा दूषित मिरच्या बॅचपासून वेगळ्या केल्या जातात. एअर जेट्स किंवा यांत्रिक शस्त्रांचा वापर करून, सदोष मिरच्या टाकाऊ डब्यात पाठवल्या जातात, तर उच्च-गुणवत्तेच्या मिरच्या पॅकेजिंगसाठी चालू ठेवल्या जातात.
५. संकलन आणि अंतिम प्रक्रिया
वर्गीकृत मिरच्या गोळा केल्या जातात आणि पुढील प्रक्रियेसाठी, जसे की वाळवणे, दळणे किंवा पॅकेजिंगसाठी हस्तांतरित केल्या जातात. वर्गीकरण प्रक्रियेमुळे केवळ सर्वोत्तम मिरच्याच बाजारात येतात याची खात्री होते, ज्यामुळे एकूण उत्पादनाची गुणवत्ता आणि ग्राहकांचे समाधान सुधारते.
मिरचीची वर्गीकरण वाढविण्यात टेकिकची भूमिका
टेचिकची अत्याधुनिक ऑप्टिकल सॉर्टिंग मशीन्स एक्स-रे आणि मेटल डिटेक्शन तंत्रज्ञानासह व्हिज्युअल डिटेक्शन एकत्र करतात. या पद्धती एकत्रित करून, टेचिक हे सुनिश्चित करते की मिरची प्रक्रिया करणारे अशुद्धता आणि परदेशी वस्तू कार्यक्षमतेने काढून टाकू शकतात. यामुळे केवळ उत्पादन गती वाढत नाही तर अन्न सुरक्षा आणि गुणवत्तेची हमी देखील मिळते. टेचिकच्या तंत्रज्ञानामुळे, मिरची उत्पादक आत्मविश्वासाने उद्योग मानके आणि ग्राहकांच्या अपेक्षा पूर्ण करू शकतात.
पोस्ट वेळ: सप्टेंबर-११-२०२४